当社では「レラノカオリ」と「キタワセ」を栽培しています。 「レラノカオリ」の収穫時期は7月下旬~8月中旬 「キタワセ」の収穫時期は8月下旬~10月下旬です。

播種

発芽

グレンドリルで肥料と種まきを同時に行い、鎮圧ローラーにて発芽率を高めます。 播種より約5~7日で発芽し、畑が緑の絨毯で覆われます。

開花

収穫

播種より一ヶ月弱で、ソバの花がきれいに咲きます。一面に広がる小さな白い花はとても綺麗な景観です。 大型コンバインの使用により、収穫適期を逃さず刈り取りを行います。